7 February, 2018
Koi fish dopeyaja কই মাছের দো পিঁয়াজা
materials Koi fish 5
4 tablespoons of white oil
1 cup chopped onion
1 tsp turmeric powder
Two tablespoons coriander powder
Two tablespoons chili powderChili
5Coriander leaves the table amount camacalabana
উপকরণ
কই মাছ ৫ টি
সাদা তৈল ৪ টেবিল চামচ
পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ
হলুদ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
ধনে গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
মরিচ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ ৫ টি
ধনে পাতা ২ টেবিল চামচ
লবণ পরিমাণমতো
Cooking recipes
Where are the fish with lemon juice and mix well to be washed. 10 minutes left to give. Bhemje pan lightly with oil to keep the fish guluke. Now in the oil chop one onion, turmeric, coriander and chili powder will kasate well. Salt and Light dakana be posting two minutes with water. The koi fish with cumin 1½ cups warm water again and simmer for 10 minutes in the middle to keep culai. Coriander leaves and serve down the koi fish pimyaja deuce.
রান্না প্রণালি
প্রথমে কই মাছ ভালোভাবে ধুয়ে নিয়ে লেবুর রস দিয়ে মেখে নিতে হবে। ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে। কড়াইতে তৈল দিয়ে মাছ গুলুকে হাল্কাভাবে ভেঁজে নিয়ে রাখতে হবে। এবার ঐ তৈল এর মধ্যে একে একে পিঁয়াজ কুচি, হলুদ,ধনে ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে কষাতে হবে। লবণ ও হাল্কা পানি দিয়ে ডাকনা লাগিয়ে রাখতে হবে ২ মিনিট। এবার কই মাছ দিয়ে আবার ও কষিয়ে নিয়ে ১/২ কাপ গরম পানি দিয়ে ১০ মিনিট মধ্যম আঁচে চুলাই রাখতে হবে। ধনে পাতা দিন এবং নামিয়ে পরিবেশন করুন কই মাছের দো পিঁয়াজা ।