বাটারফ্লাই চিকেন রেসিপি | Butterfly chicken Recipe | Easy Chicken Snacks | New Chicken Recipe |
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
* মুরগির মাংস – ৪০০ গ্রাম
* আদা রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ
* লাল মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
* লবণ – পরিমান মত
* গরম মসলা – ১ চা চামচ
* গোলমরিচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
* সয়া সস – ১ টেবিল চামচ
* ভিনেগার – ১ চা চামচ
* কনফ্লাওয়ার – ২ টেবিল চামচ
* ময়দা – ১ টেবিল চামচ
* আলু
* কনফ্লাওয়ার মেশানো পানি
প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে মাংসে সবগুলো মসলা দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে এক ঘন্টার জন্য মেরিনেট করে রেখে দিতে হবে। মেরিনেট হয়ে গেলে কর্নফ্লাওয়ার এবং ময়দা নিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। এবার আলুর স্লাইস নিয়ে তা কনফ্লাওয়ার এর পানিতে ডুবিয়ে মাঝে মাঝে এক টুকরো মাংস দিয়ে তোর পিক দিয়ে আটকে দিতে হবে। এরপর গরম তেলে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে গেল খুবই মজার এবং ভিন্ন স্বাদের বাটারফ্লাই চিকেন।